Barone Ricasoli - viinintekijän illallinen

Barone Ricasoli ei ole vain Toscanassa Chiantin alueella sijaitsevan viinitilan nimi, vaan osa Italian viininviljelyn historiaa. Vuonna 1141 Castello di Broliossa, Chianti Classicon sydämessä, perustettu viinitila on nimittäin Italian vanhin ja samalla yksi koko maailman vanhimmista perheyrityksistä. "Rautaparoniksi" kutsuttu Bettino Ricasoli loi 1800-luvulla alkuperäisen Chianti-viinin reseptin ja asetti samalla laatustandardin koko Chiantin alueella tuotettaville viineille. 

Nykyään viinitilaa johtaa 32. paroni Francesco Ricasoli, joka yhdistää viineissään perinteet ja uudet innovaatiot. Tänä päivänä Castello di Brolion 240 hehtaarin viinitarhoilla tuotetaan elegantteja ja ajattomia viinejä, kuten Brolio Chianti Classico ja Gran Selezione.

Keskiviikkona 22.10. Brasserie NÒRissa vietetään ainutlaatuista iltaa Barone Ricasolin viinien merkeissä, kun saamme vieraaksemme Barone Ricasolin edustajan. Hän on valinnut kanssamme lajitelman tilan mielenkiintoisia viinejä, joita tarjoilemme vain tämän illan aikana ja jotka sopivat täydellisesti tryffeliviikkojemme erikoismenuun. Ilta on siis ainutlaatuinen tilaisuus kokea Chianti Classicon sekä Barone Ricasolin kiehtova historia lasissa.

Viinejä on saatavilla sekä laseittain että pulloittain koko illan ajan klo 17 alkaen. Varaa siis pöytä haluamallesi ajankohdalle keskiviikkona 22.10. ja saavu nauttimaan upeista viineistä tryffelin aateloimien annosten kera!